初伏的溫度非常高，我們總想著如何降溫，讓人感覺很難受。我們在這一天要吃很多在食物比如面食，在這幾天我們的食欲不好所以我們要吃一些面食開胃。那么初伏為什么要吃面條?有什么說法講究呢?
全文目錄
1、為什么初伏吃面條
2、初伏有什么講究
3、初伏注意事項
為什么初伏吃面條
伏天里人們愿意吃面食。專家表示，因為每逢伏天，人的胃口就不好，在我國人的傳統習俗里，面食正是開胃解饞的食物。提到三伏天飲食，北方有句俗語，叫作“頭伏二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。酷熱消耗體力，適當補充營養，合乎科學道理。
三伏天吃面這一習俗三國時期就開始了。《魏氏春秋》記載，何晏“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的“湯餅”就是熱湯面。大熱天吃熱湯面似乎很難讓人接受，但古人認為此時吃熱湯面可以排毒辟穢。
伏天正好在小麥收割之后，用小麥磨成的面粉做熱湯面吃，營養豐富，味道鮮美;吃后出一身汗，通過發汗達到驅邪排毒的效果。伏天吃面不僅營養更為均衡，還可以消除伏天容易出現的一些癥，有利于幫助我們平穩度過難熬的暑期。
三伏天溫度高，大量出汗會損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，面粉中的蛋白質更高一些，B族維生素和多種礦物質也比精白大米約高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于補充營養。此外，面食好，這也是夏季吃面的一個原因。
熱湯面有三個好處。第一是吃面的時候能喝湯，使得溶解在面湯中的營養元素不會被浪費掉。第二是湯面溫度較高。三伏天吃溫熱的東西會讓胃腸血管擴張，血液循環加快。人體熱量恰恰是通過血液來發散的。血液循環加快，也就讓內臟的散熱加快，從而讓人感覺倍加涼爽。第三，熱湯面軟乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌較少，消化機能減退。容易被消化的熱湯面此時恰好迎合了人體的消化機能，對養護脾胃很有意義。
由于面條在制作過程中加入了不少水分，在熱量上要比單純的面粉低很多，面粉為344kcal/100g，面條只有280kcal/100g。并且，我們買回面條煮完以后，它的水分還會增加，平均熱量會進一步降低。可以說，面條是一種熱量很低的食物，吃完之后會有較強的飽腹感，還不至于出現熱量過剩的現象。愛美的姑娘們，放心吃吧。
網上有“我國十大面條”的說法，包括武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、河南燴面、蘭州拉面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮江鍋蓋面、四川擔擔面、吉林延吉冷面，若是你喜歡吃，可以換著口味吃面。
初伏有什么講究
1.忌不開窗通風。三伏天不少人怕熱,閉窗室內吹空調。其實,潮濕悶熱、通風差的室內易引發中暑...
2.忌只吃水果。三伏天身體出汗多、消耗大,易疲勞、沒胃口,不少人選擇吃點果蔬了事。吃不好...
3.忌冷風對著吹。空調冷風,頸椎對著空調吹,使頸背部肌肉受寒,造成頸部持續痙攣、后背酸痛等...
4.忌大口急喝水。大口大量喝水,水分會快速稀釋血液,使血量增加,加重心臟負擔。對于冠心病患者...
初伏注意事項
1、精神調養
三伏天悶熱的天氣容易使人心情煩躁，但卻也是修身養性的好時節，在精神調養方面，夏季應靜心養性，清心寡欲，戒大喜大悲，多靜心養神，少貪心雜念。
2、起居調養
“長夏”晝長夜短，順應四時之氣應晚睡早起以適應夏季生長之氣。在中午時刻一定要午休，但午休時間不宜過長，以15-30分鐘為宜，否則時間過長反而容易造成頭腦混脹，甚至一個下午精神不好。
3、飲食調養
在陽氣盛于外、陰氣居于內的陽極陰生“長夏”天，應多以清淡食物為主，少食油膩辛辣的食物，比如最好還是少去大排擋吧。
4、運動調養
夏季不宜運動量過大，因為出汗過多容易損傷心陰,在進行汗淋漓的運動后不宜著急沖洗冷水澡，而以溫熱水淋浴為宜，多喝溫熱水、涼開水或茶水，夏季更多人喜歡喝綠茶、綠豆湯。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如作者信息標記有誤，請第一時間聯系我們修改或刪除，多謝。
