人日，在每年正月初七，傳說(shuō)女蝸初創(chuàng)世，前六天分別造出了雞狗羊豬牛馬，第七日造出了人，因此，漢民族認(rèn)為，正月初七是人的生日。
大年初七習(xí)俗，你知道有哪些嗎?
大年初七是“人日”，即“人的生日”。大年初七習(xí)俗多，有戴人勝、攤煎餅、吃七寶羹、吃餃子、撈魚(yú)生等習(xí)俗。
1、占卜吉祥
根據(jù)氣象判斷吉兇，以卜人類的繁衍。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入順利，人口平安，生丁繁衍；若陰晦則兆災(zāi)患。據(jù)《北齊書(shū)·魏收傳》記載，南北朝時(shí)期，正月初七要把人像貼在帳子上，據(jù)說(shuō)可保家人平安。
2、家長(zhǎng)不能教訓(xùn)孩子
初七是人的生日，人之后生，是人為尊。人日要尊敬每一個(gè)人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長(zhǎng)也不能在這一天教訓(xùn)孩子。這一天，當(dāng)年滿16歲以上的青年均可自由上街玩耍，在北京街頭出現(xiàn)“雞不啼，狗不咬，十八歲的大姑娘滿街跑”的亮麗景觀。
3、吃餃子
人日這天，臨清、濟(jì)南等地忌諱婦女做針線。單縣早晨吃餃子，現(xiàn)包現(xiàn)吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能點(diǎn)燈，據(jù)說(shuō)是讓老鼠娶媳婦，不要危害百姓。淄川在這天吃小豆腐，象征吃老鼠腦。
4、頂八卦
在北方還流行一種活動(dòng)：讓小孩頭頂八卦，測(cè)試能堅(jiān)持多久，以訓(xùn)練其耐心，期盼吉祥。這也是一種祈求人丁興旺的吉祥物。
5、吃素面線
在** 地區(qū)，大年初七稱為“七元”，也就是人的生日，所以這一天要吃素面線。華人慶生日，多有吃面線的習(xí)慣，長(zhǎng)長(zhǎng)的面線就是代表富貴長(zhǎng)壽，所以，初七吃面線，也含自己慶祝生日的意義。
6、戴人勝
古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。人日節(jié)時(shí)，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。是日，人們制作各種花勝（類人勝，樣式為花朵）相互饋贈(zèng)。
7、撈魚(yú)生
南方一些地區(qū)，人們有在人日節(jié)“撈魚(yú)生”的習(xí)俗，撈魚(yú)生時(shí)，往往多人圍滿一座，把魚(yú)肉、配料與醬料倒在大盤(pán)里，大家站起身，揮動(dòng)筷子，將魚(yú)料撈動(dòng)，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發(fā)啊!發(fā)啊!”而且要越撈越高，以示步步高升。
8、攤煎餅
民間此日要吃春餅卷“盒子菜”，并在庭院攤煎餅，“熏天”。
9、送火神
有的地方，正月初七這天還要“送火神”年初七，孩子們選一根兩米左右的木棒，用麥秸將其綁住，這就是所說(shuō)的“火神”。黃昏時(shí)分，在家門(mén)口點(diǎn)著“火神”的一端，孩子們抱著“火神”的另一端跑向離家較遠(yuǎn)的地方，直到燃燒殆盡為止。這個(gè)活動(dòng)寓意于將“火神”送出家門(mén)，一年之內(nèi)家里沒(méi)有火災(zāi)，平平安安。
10、登高
人日這天另外一項(xiàng)比較普遍的習(xí)俗就是登高。人日登高與重陽(yáng)登高的消極避禍的觀念不同，人日登高更具有積極祝頌祈福的內(nèi)容。
11、土地廟送燈
人日還叫“人齊日”，民間有上土地廟送燈的習(xí)俗，人們將一盞油燈放在土地神像前，家里有幾口人就點(diǎn)上幾個(gè)燈捻兒，此時(shí)無(wú)子的人家要去偷燈，認(rèn)為這樣可以求到兒子。
12、吃面條
此外，一些地方在這天還有吃面條的習(xí)俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長(zhǎng)壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰(shuí)要過(guò)“日子”就要吃面條。
13、稱體重
有的地方，人日時(shí)，男女老少都要用鎊稱稱量體重，人的生日嘛，自然要關(guān)心一下人的身體情況。
14、祀神保平安
舊時(shí)“人七日”還有許多祀神活動(dòng)，這只是表明人們當(dāng)時(shí)祈求風(fēng)調(diào)雨順，生活平安的形式。如臨沂，在這一天里以推磨推碾的形式送天神、地神；單縣這天送火神的活動(dòng)十分隆重，一般是全村人集于空?qǐng)錾希⒋钌匣鹕衽铮镏杏惺殖只瘗P鴿的紅臉火神像。
15、吃七寶羹
大年初七是“人日”年初七，人人過(guò)生日，要以七種蔬菜，煮成七菜羹，也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，在農(nóng)業(yè)社會(huì)，大家都祈望吃了七菜羹，來(lái)年大豐收。各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚(yú)、肉等；** 、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計(jì)，芥菜令人長(zhǎng)壽，如此種種。
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